Cumin oder Kreuzkümmel zwei Bezeichnungen für ein Gewürz

Cumin oder Kreuzkümmel ist weltweit ein extrem beliebtes Gewürz, besonders in Lateinamerika, Nordafrika und in fast ganz Asien, nur in Europa kennt man Cumin oder Kreuzkümmel weniger, obwohl Cumin oder Kreuzkümmel bei den alten Römern recht beliebt war (siehe auch Silphion). Heute verwendet man Cumin oder Kreuzkümmel in Europa nur noch in Holland und Frankreich als Käsegewürz (siehe auch Schabziegerklee über Käse und Käsegewürze). Cumin oder Kreuzkümmel ist das Charaktergewürz der indischen Küche, besonders im Südteil. Die Früchte von Cumin oder Kreuzkümmel werden oft ungemahlen verwendet und häufig vor der Verwendung in Öl (oft zusammen mit Zwiebel) gebraten oder auch trocken geröstet. Hülsenfrüchte aromatisiert man gerne mit in Butterfett gebratenem Cumin oder Kreuzkümmel.
Unser Cumin (Kreuzkümmel) bringt den warmen, erdigen und leicht scharfen Geschmack von Cumin direkt in Ihre Küche. Cumin ist ein unverzichtbares Gewürz in vielen internationalen Küchen, insbesondere in der indischen, nordafrikanischen und nahöstlichen Küche. Mit seiner charakteristischen Würze eignet sich Cumin ideal für Currys, Eintöpfe, Saucen und Marinaden und verleiht Ihren Gerichten eine besondere Tiefe und Aromatik.

Produktmerkmale:

• 100% natürliche Zutaten: Unser Cumin besteht ausschließlich aus Kreuzkümmel, ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker.

• Vielseitig einsetzbar: Ideal für Currys, Eintöpfe, Saucen, Dips, Fleisch- und Gemüsegerichte sowie als Zutat in vielen Gewürzmischungen.

• Gesundheitliche Vorteile: Cumin wird traditionell zur Förderung der Verdauung und der Stoffwechselregulation verwendet. Es hat antioxidative Eigenschaften und unterstützt das Immunsystem.

• Würziger Geschmack: Das Gewürz hat eine warme, erdige Schärfe mit leicht bitteren und nussigen Aromen, die es zu einer perfekten Ergänzung für viele herzhafte Gerichte macht.

Verwendungstipps: Cumin eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Currys, Eintöpfen und Saucen. Es passt perfekt zu Fleischgerichten, wie Lamm, Rind oder Geflügel, und wird häufig in mediterranen und asiatischen Gerichten verwendet. Auch in vegetarischen Gerichten, wie Dals oder Eintöpfen mit Hülsenfrüchten, kommt Cumin wunderbar zur Geltung. Als Bestandteil vieler Gewürzmischungen, wie Garam Masala oder Ras el Hanout, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil in der Gewürzpalette.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine aromatische Tiefe – mit unserem Cumin!

Gewicht Cumin Kreuzkümmel ganz: 100g pro Packung
Gewicht Cumin Kreuzkümmel gemahlen: 100g pro Packung