Über 170 Sorten aus allen Kontinenten der Welt – in zweiter Generation mit Leidenschaft ausgewählt. Eine syrisch-deutsche Familie, ein halbes Jahrhundert Erfahrung, ein Berliner Original.
Safran ✦Ras el Hanout ✦Kardamom ✦Za'atar ✦Sumach ✦Berbere ✦Habanero ✦Café de Paris ✦Grüner Tee Vanille ✦Kurkuma ✦Arabischer Pfeffer ✦Harissa ✦Heidekraut ✦Köftegewürz ✦Safran ✦Ras el Hanout ✦Kardamom ✦Za'atar ✦Sumach ✦Berbere ✦Habanero ✦Café de Paris ✦Grüner Tee Vanille ✦Kurkuma ✦Arabischer Pfeffer ✦Harissa ✦Heidekraut ✦Köftegewürz ✦
CHARAF
Unsere Geschichte
Eine syrisch-deutsche Familie & ihr Lebenswerk
1978 gründeten unsere Eltern – mein Vater, ein Syrer mit tiefer Liebe zur Gewürzkultur des Orients, und meine deutsche Mutter – das Unternehmen Charaf Gewürze in Berlin. Was als Leidenschaft für die Aromen zweier Welten begann, wuchs schnell zu einer Berliner Institution.
1999 übernahm ich, Maher Charaf, das Erbe meiner Eltern und führe es bis heute weiter: über 170 Sorten Gewürze, Tees und Kräuter aus aller Welt. Unser Sortiment war jahrelang fester Bestandteil der Ausstellung „Markt der Kontinente" im Ethnologischen Museum Berlin.
Heute liefern wir nicht nur in ganz Deutschland, sondern in die gesamte EU – zu Kunden, die wissen, dass echter Geschmack keine Grenzen kennt.
Maher Charaf
Internationale Gewürze Charaf · Berlin seit 1978
"
„Man findet unseren Stand auch mit verschlossenen Augen – denn es duftet verführerisch wie in 1001 Nacht."
1978Gegründet
Di & FrMaybachufer
170+Produkte
1883
Der Wochenmarkt am Maybachufer – von Berlinern liebevoll „Türkenmarkt" genannt.
Seit 1883 pulsiert hier das Markttreiben am Landwehrkanal in Neukölln. Mit über 150 Händlern jeden Dienstag und Freitag – in fast jedem Berliner Stadtführer und von manchen mit dem Münchner Viktualienmarkt verglichen.
Der Türkenmarkt
Berlins legendärster Wochenmarkt – unser Zuhause seit 1978
Jeden Dienstag und Freitag verwandelt sich das Maybachufer in einen pulsierenden Basar, der Berliner, Touristen und Gourmets aus aller Welt anzieht – und mittendrin, seit 1978: Familie Charaf mit über 170 Sorten Gewürzen, Tees und Kräutern.
Kommen Sie vorbei – riechen, anfassen, probieren. Unser Stand ist nicht zu übersehen – und erst recht nicht zu überhören.
Wir wählen jedes Gewürz, jeden Tee und jedes Kraut sorgfältig aus – mit dem Blick für Qualität, den fast 50 Jahre Erfahrung geben. Die genauen Zutaten finden Sie auf jeder Produktseite transparent aufgelistet.
🌍
Aus aller Welt
Von den Märkten Marokkos über indische Gewürzfarmen bis zu europäischen Kräutergärten – zwei Kulturen, eine Leidenschaft. Der syrisch-deutsche Blick auf die Aromen der Welt macht unser Sortiment einzigartig.
📦
Versand in die ganze EU
Versandkostenfrei ab 35 € innerhalb Deutschlands – und wir liefern in die gesamte EU. Sorgfältig verpackt, schnell geliefert, frisch aus Berlin. Internationale Kunden aus ganz Europa herzlich willkommen.
Über 170 Sorten · Versandkostenfrei ab 35 € · Lieferung in die gesamte EU
