Schwarzer Pfeffer – Der Klassiker für Steak, Saucen und die tägliche Küche
Schwarzer Pfeffer (Piper nigrum) gehört zu den bekanntesten und meistverwendeten Gewürzen weltweit – nicht umsonst gilt er als „König der Gewürze". Die aromatischen Pfefferkörner werden aus den noch unreifen Früchten der Pfefferpflanze gewonnen und entwickeln durch die Trocknung ihr charakteristisches würzig-scharfes Aroma. Im Mittelalter war Pfeffer so wertvoll, dass er als Zahlungsmittel diente und reiche Kaufleute als „Pfeffersäcke" bezeichnet wurden.
Unser schwarzer Pfeffer von Charaf Gewürze Berlin ist in drei Varianten erhältlich: ganz, gemahlen oder geschrotet. Die Pfefferkörner werden sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, damit ihr intensives Aroma erhalten bleibt – abgefüllt in der praktischen 80 g Premium-Tüte. Profi-Tipp: ganze Pfefferkörner immer frisch in der Pfeffermühle mahlen, da gemahlener Pfeffer schneller an Aroma verliert.
Zutaten: Schwarzer Pfeffer (Piper nigrum).
Verwendung von schwarzem Pfeffer
- ✔ Klassiker für Steak, Rumpsteak, Filet Mignon und Steak au Poivre
- ✔ Ideal für Pfeffersauce, Bratensauce, Gulasch und Schmorbraten
- ✔ Perfekt für BBQ-Rubs, Pulled Pork, Marinaden und Trockengewürz-Mischungen
- ✔ Auch toll für Pasta Cacio e Pepe, Bruschetta, Caprese und mediterrane Gerichte
- ✔ Kräftiges, aromatisches Pfefferaroma – ganz, geschrotet oder fein gemahlen
Schwarzer Pfeffer ganz, gemahlen oder geschrotet kaufen
Ob Pfeffer ganz für die Mühle, fein gemahlen für die schnelle Küche oder geschrotet für kräftige Würze auf Steak und Sauce – schwarzer Pfeffer ist das vielseitigste Gewürz im Regal und passt zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen und zahlreichen internationalen Gerichten. Ein unverzichtbarer Allrounder für jeden Hobbykoch, Steak-Liebhaber und alle, die täglich frisch kochen und nicht auf den klassischen Pfeffer-Kick verzichten möchten.
Allergenhinweis: Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene. Kann Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM, GLUTEN und MANDELN (Herstellung in einem Betrieb, der diese Allergene verarbeitet) enthalten.
