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Kardamom – Aromatisches Premium-Gewürz für arabischen Kaffee, Glühwein und indische Currys
Kardamom (Elettaria cardamomum) zählt zu den wertvollsten und aromatischsten Gewürzen der Welt – nach Safran und Vanille das dritt-teuerste Gewürz überhaupt. Sein intensives, warmes und leicht süßliches Aroma macht ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil vieler Küchen – besonders in der orientalischen, indischen und skandinavischen Küche, wo er als „Königin der Gewürze" gilt.
Unser Kardamom von Charaf Gewürze Berlin ist sowohl als ganze Kapseln als auch gemahlen erhältlich und wird in einer praktischen 50 g Packung abgefüllt. Ganze Kardamomkapseln eignen sich hervorragend zum Mitkochen oder Zerstoßen im Mörser für intensives Aroma, während gemahlener Kardamom ideal zum direkten Würzen von Speisen verwendet werden kann – Profi-Tipp: Kapseln vor dem Mörsern leicht andrücken, damit die ätherischen Öle besser freigesetzt werden.
Zutaten: Kardamom (Elettaria cardamomum).
Verwendung von Kardamom
- ✔ Klassiker für arabischen Kaffee (Qahwa), Chai-Latte und Masala Chai
- ✔ Ideal für indische Currys, Garam Masala, Biryani und Tikka Masala
- ✔ Perfekt für skandinavisches Gebäck wie Kanelbullar, Pulla und Kardemummabullar
- ✔ Auch toll für Glühwein, Lebkuchen, Milchreis und orientalische Desserts wie Baklava
- ✔ Intensives Aroma – ganze Kapseln zerstoßen oder gemahlen für direktes Würzen
Der Kardamom von Charaf Gewürze Berlin (50 g) verleiht vielen Gerichten eine besondere aromatische Tiefe und ist ein unverzichtbares Gewürz für Liebhaber internationaler Küche. Ideal für Hobby-Bäcker, Curry-Liebhaber und alle, die orientalische, indische und skandinavische Spezialitäten zu Hause zubereiten.
Allergenhinweis: Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene. Kann Spuren enthalten von Gluten, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch und Ei (gemeinsame Verarbeitung in Mühlen/Abfüllanlagen).
- Produktinformationen :
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Mindesthaltbarkeitsdatum Siehe Verpackung Lagerung Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern Herkunft EU / Nicht-EU Landwirtschaft Inverkehrbringer Charaf Gewürze, Berlin
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