Petersile

Petersilie stellt einen festen Bestandteil verschiedener Mittelmeerküchen dar.
Als Bestandteil des Bouquet garni der Französischen Küche wird die Petersilie nicht nur kurz mitgegart, sondern schon zu Anfang der Garzeit hinzugegeben, sie gibt dann Brühen und Saucen einen würzigen Grundgeschmack.
Auch in der Küche Westasiens ist die Petersilie häufig zu finden, so werden beispielsweise in der türkischen Küche fast alle kalten Gerichte und gebratenes Fleisch mit gehackter Petersilie garniert.
Beim Taboulé, einem Salat aus der libanesischen Küche, ist Petersilie neben Minze und Weizengrieß die Hauptzutat. Auch im Kaukasus, auf der arabischen Halbinsel und im Iran wird Petersilie häufig verwendet.
Petersilie ist zudem ein Bestandteil der Grünen Soße, sowohl nach der Frankfurter als auch Kasseler Rezeptur, eines typischen Gerichts der deutschen Regionalküche, das sich besonders im hessischem Raum großer Beliebtheit erfreut.
Petersilie wird auch zu Suppe verarbeitet. Die Petersilie wird dazu in Gemüsebrühe gekocht und püriert.

Produktmerkmale:

• 100% natürliche Zutaten: Unser Petersilie Gewürz besteht ausschließlich aus getrockneten Petersilienblättern, ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker.

• Vielseitig einsetzbar: Ideal für Suppen, Saucen, Salate, Fischgerichte, Fleischgerichte und als Garnitur.

• Gesundheitliche Vorteile: Petersilie ist reich an Vitaminen A, C und K sowie Folsäure. Sie fördert die Verdauung, unterstützt das Immunsystem und wirkt entzündungshemmend.

• Frisches Aroma: Das Gewürz hat ein mildes, frisches und leicht grasiges Aroma, das hervorragend zu vielen verschiedenen Gerichten passt.

Verwendungstipps: Petersilie Gewürz eignet sich hervorragend für Salate, Suppen, Saucen und als Garnitur für Fleisch- und Fischgerichte. Sie kann auch in Kräuterbutter, Dips oder als Topping für Kartoffelgerichte verwendet werden. Petersilie passt zu fast jedem Gericht, von mediterran bis klassisch.

Bringen Sie das frische Aroma der Petersilie in Ihre Küche – mit unserem Petersilie Gewürz!

Gewicht Petersilie: 40g pro Packung