Za'atar / Saater – Klassische Gewürzmischung aus dem Libanon
Za'atar, auch Saater genannt, ist eine traditionelle Gewürzmischung der levantinischen Küche. Sie kombiniert aromatische Kräuter mit Sumak, geröstetem Weizen und Sesam zu einer ausgewogenen Mischung mit frischer, leicht säuerlicher und nussiger Note.
Der Thymian sorgt für eine kräftige Kräuterwürze, während Sumak eine frische, zitronige Säure einbringt. Gerösteter Weizen und Sesam verleihen der Mischung eine angenehme Textur und ein nussiges Aroma.
Zutaten: Thymian, gerösteter Weizen, Sonnenblumenöl, Sumak, Sesam, Salz
Allergenhinweis: Enthält Gluten (Weizen) und Sesam. Kann Spuren enthalten von Sellerie, Senf, Soja, Milch und Ei.
Verwendung von Za'atar
Za'atar wird traditionell mit Olivenöl gemischt und auf Fladenbrot gestrichen. Die Mischung passt außerdem hervorragend zu Hummus, Falafel, Joghurt-Dips, Salaten oder gegrilltem Gemüse.
- ✔ Traditionelle Gewürzmischung aus dem Libanon
- ✔ Mit Thymian, Sumak und geröstetem Weizen
- ✔ Nussiges Aroma durch Sesam
- ✔ Ideal für Fladenbrot, Hummus, Falafel und Salate
- ✔ Vielseitig für orientalische Gerichte
Das Za'atar / Saater von Charaf Gewürze Berlin (100 g) bringt den typischen Geschmack der levantinischen Küche in viele Gerichte und sorgt für eine aromatische orientalische Würze.
