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Berbere Gewürzzubereitung mit 15 % Salz – Die berühmte äthiopische Gewürzmischung
Berbere ist eine der bekanntesten Gewürzmischungen der äthiopischen und eritreischen Küche. Sie vereint intensive Chili-Schärfe mit warmen, aromatischen Gewürzen und sorgt für eine komplexe, kräftige Würze mit leicht süßlichen und erdigen Noten – ideal für authentische ostafrikanische Gerichte.
Unsere Berbere Gewürzzubereitung von Charaf Gewürze Berlin kombiniert Chili, Ingwer, Pfeffer und mediterrane Gewürze mit klassischen orientalischen Aromen wie Cumin, Koriander, Nelken und Kardamom. Mit einem Salzanteil von 15 % bleibt die Mischung aromatisch intensiv und vielseitig einsetzbar – einfach Fleisch, Gemüse oder Eintöpfe damit würzen oder als Trockenmarinade verwenden.
Zutaten: Ingwer, Pfeffer, Meersalz (15 %), Chili, Paprika, Cumin, Koriander, Piment, Curcuma, Bockshornkleesamen, Muskat, Kardamom, Nelken.
Verwendung von Berbere
- ✔ Authentische Gewürzmischung der äthiopischen und eritreischen Küche
- ✔ Perfekt für traditionelle Gerichte wie Wat, Doro Wat und Misir Wat
- ✔ Ideal für Grillfleisch, Marinaden, Eintöpfe und Schmorgerichte
- ✔ Passt zu Linsen, Gemüse, Hülsenfrüchten und Injera-Brot
- ✔ Intensive Chili-Schärfe mit aromatischer Gewürztiefe
Die Berbere Gewürzzubereitung mit 15 % Salz von Charaf Gewürze Berlin (50 g) bringt den authentischen Geschmack Ostafrikas direkt in deine Küche – kräftig, würzig und voller Tradition. Ideal für alle, die afrikanische Küche zu Hause entdecken möchten.
Allergenhinweis: Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene. Kann Spuren enthalten von Gluten, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch und Ei (gemeinsame Verarbeitung in Mühlen/Abfüllanlagen).
- Produktinformationen :
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Mindesthaltbarkeitsdatum Siehe Verpackung Lagerung Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern Herkunft EU / Nicht-EU Landwirtschaft Inverkehrbringer Charaf Gewürze, Berlin
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