Pfeffer Rosa ganz – Fruchtig-süßer, milder Pfeffer mit beerigem Aroma & dezenter Schärfe
Unsere ganzen rosa Pfefferkörner (Schinus molle / Schinus terebinthifolius) sind eigentlich getrocknete Beeren – nicht echter Pfeffer, aber ein wunderschöner, milder „Pfeffer-Ersatz“. Die kleinen, hellrosa bis roten Körner haben ein fruchtig-süßes, beeriges Aroma (wie rote Beeren oder Zitrus mit Harz-Note), leichte Süße und nur eine sehr sanfte, prickelnde Schärfe – deutlich milder als schwarzer Pfeffer und perfekt für elegante, feine Gerichte.
Ideal als Tischgewürz, zum Dekorieren und Würzen von Salaten, Carpaccio, Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Käseplatten, Desserts (z. B. Schokolade, Früchte), Saucen, Marinaden, asiatischen Gerichten, Currys und als farbenfroher Akzent in vielen Rezepten. Die ganzen Körner können zerdrückt, gemörsert oder ganz gestreut werden – sie geben beim Zerbeißen ein angenehmes, fruchtiges Knacken und einen frischen Kick. Oft in Mischungen mit anderem Pfeffer kombiniert.
- ✔ Ganze rosa Pfefferkörner – fruchtig-süß & mild scharf
- ✔ Beeriges, zitrusartiges Aroma mit leichter Harz-Note & sanfter Schärfe
- ✔ Wunderschöne rosa-rote Farbe – ideal zum Dekorieren & Optik
- ✔ Perfekt für Salate, Fisch, Carpaccio, Käse, Desserts & feine Gerichte
- ✔ 100 % naturbelassen, ganze Beeren & hochwertig
- ✔ Inhalt: 100 g pro Packung
Der elegante, farbenfrohe „Pfeffer“ für Genießer – fruchtig, mild und optisch ein Highlight auf jedem Teller.
