Timut Pfeffer ganz – Nepalpfeffer mit Grapefruit-Aroma (50 g)

Timut Pfeffer – Nepalpfeffer mit Grapefruit-Aroma für Fisch, Desserts und Gin

Timut Pfeffer aus Nepal ist eine Rarität unter den Gewürzen: Botanisch gehört er wie der Szechuanpfeffer zur Gattung Zanthoxylum (Zanthoxylum armatum) und ist kein echter Pfeffer. Sein Markenzeichen ist das intensive Zitrus-Aroma nach Grapefruit und Limette, gefolgt von dem typischen, leicht prickelnden Gefühl auf der Zunge, das diese Gewürzfamilie so besonders macht.

Unser Timut Pfeffer von Charaf Gewürze Berlin wird sorgfältig ausgewählt und in einer praktischen 50 g Packung abgefüllt. Profi-Tipp: Die Schalen erst kurz vor dem Servieren im Mörser anstoßen oder frisch mahlen – so entfaltet sich das Grapefruit-Aroma am intensivsten. Sparsam dosieren, das Aroma ist kräftig.

Zutaten: Timut Pfeffer, 100 %.

Verwendung von Timut Pfeffer

• ✔ Fisch und Meeresfrüchte, besonders Lachs und Jakobsmuscheln
• ✔ Desserts wie Schokoladenmousse, Panna Cotta und Obstsalat
• ✔ Gin Tonic und Cocktails als aromatisches Finish
• ✔ Geflügel und helle Saucen mit Zitrusnote
• ✔ Salatdressings und Vinaigretten

Timut Pfeffer ist ideal für alle, die außergewöhnliche Aromen entdecken und Gerichten eine überraschende Zitrusnote geben möchten. Ideal für Hobby-Köche, Foodies und die moderne Küche.

Allergenhinweis: Kann Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM, GLUTEN und MANDELN (Herstellung in einem Betrieb, der diese Allergene verarbeitet) enthalten.