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Kardamom / Cardamom

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Kardamom / Cardamom

Art.Nr.:: 15018
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Beschreibung

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Der Grüne Kardamom / Cardamom zum Würzen oder im Kaffee und Tee.

Der Grüne Kardamom / Cardamom ist eine Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse. Kardamom / Cardamom stammt ursprünglich aus Südindien, Sri Lanka, Irak und Thailand. Ein großes Exportland ist heute auch Guatemala, weitere Anbauländer für Kardamom / Cardamom sind Tansania, Madagaskar, Papua-Neuguinea und Vietnam. Kardamom / Cardamom ist eine Gewürzart. Die Kapselfrüchte werden kurz vor der Reife von Hand gepflückt, da sie sich ansonsten öffnen und so die Samen verloren gehen. In arabischen Ländern wird dem Kardamom / Cardamom eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt.Kardamom / Cardamom hat ein würziges, süßlich-scharfes Aroma. Guten Kardamom / Cardamom erkennt man an der frisch-grünen Farbe der Kapseln und der ölig-schwarzen Farbe der Samenkörner. Kardamom / Cardamom ist ein verbreitetes Gewürz in der asiatischen und arabischen Küche. Kardamom / Cardamom ist ein Hauptbestandteil indischer Masalas und des ihnen nachempfundenen Currypulvers. Kardamom / Cardamom ist auch eintypischer Bestandteil süßer Backwaren. Bei der Zubereitung von arabischem Mokka wird dem Kaffeemehl häufig Kardamom / Cardamom zugegeben.

Produktmerkmale:

100% natürliche Zutaten: Unser Cardamom besteht ausschließlich aus hochwertigen, getrockneten Kardamomkapseln ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker.
Vielseitig einsetzbar: Ideal für Currys, Saucen, Eintöpfe, Gebäck, Desserts und Getränke wie Tee und Kaffee.
Gesundheitliche Vorteile: Cardamom wird traditionell wegen seiner verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt. Es hilft, Blähungen zu lindern, wirkt entzündungshemmend und kann die Atemwege befreien.
Aromatischer Geschmack: Cardamom bietet einen intensiven, süß-würzigen Geschmack mit einer leichten Zitrusnote, der vielen Gerichten eine exotische Tiefe verleiht.

Verwendungstipps: Cardamom wird häufig in der indischen und arabischen Küche verwendet, insbesondere in Currys, Reisgerichten und Lamm- oder Hühnchenzubereitungen. In Süßspeisen wie Gebäck, Keksen, Kuchen und Desserts ist Cardamom ein unverzichtbares Gewürz, das für eine besonders aromatische Note sorgt. Auch in Getränken wie Chai-Tee, Kaffee oder heißen Schokoladenkreationen kommt Cardamom hervorragend zur Geltung. Versuchen Sie auch, es in Marmeladen oder fruchtigen Dips zu verwenden.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine exotische, aromatische Note – mit unserem Cardamom-Gewürz!

Gewicht Kardamom ganz: 50g pro Packung nicht lieferbar
Gewicht Kardamom gemahlen: 50g pro Packung

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