Bohnenkraut nicht nur auf dem Balkan

In Südosteuropa, vom Balkan bis zum Schwarzen Meer, spielt Bohnenkraut eine große Rolle als Würze zu Hülsenfrüchten, Gemüse- und Schmorgerichten. In Kroatien kennt man sogar eine lokale zitronenduftende Bohnenkautart, die noch besser als Zitronenthymian zu gegrilltem Fisch schmeckt. In Bulgarien ist Bohnenkraut (tschubritsa oder korrekter čubrica das dominierende Küchenkraut und wird frisch und getrocknet fast universell eingesetzt. Unter der warmen Sonne Bulgariens entwickelt Bohnenkraut ein sehr edles, an Thymian erinnerndes Aroma. Thymian und Bohnenkraut tragen in manchen slavischen Sprachen sehr ähnliche Namen. Das Sommer-Bohnenkraut, auch Gartenbohnenkraut genannt und das Winter-Bohnenkraut, auch Berg-Bohnenkraut genannt werden als Gewürz bzw. Küchenkraut besonders für Bohnengerichte verwendet. Die feingehackten Blätter sind sehr aromatisch und finden in Füllungen, Suppen, Omelettes und Salaten Verwendung. In alten Rezepten wird Bohnenkraut auch „Saturei“ genannt.

Produktmerkmale:

• 100% natürliche Zutaten: Unser Bohnenkraut Gewürz besteht ausschließlich aus getrockneten Bohnenkrautblättern, ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker.

• Vielseitig einsetzbar: Ideal für Eintöpfe, Hülsenfrüchtegerichte, Fleisch- und Fischgerichte oder auch zum Würzen von Gemüse und Saucen.

• Gesundheitliche Vorteile: Bohnenkraut wird traditionell für seine beruhigende Wirkung auf den Magen verwendet und hilft bei der Verdauung von Hülsenfrüchten.

• Aromatischer Geschmack: Das Gewürz hat ein intensives, würziges Aroma, das perfekt zu herzhaften Gerichten passt.

Verwendungstipps: Verwenden Sie Bohnenkraut Gewürz sparsam, um den kräftigen Geschmack zu genießen. Besonders gut harmoniert es mit Bohnen-, Erbsen- und Linsengerichten. Aber auch zu Geflügel, Schweinefleisch oder in Suppen und Saucen verleiht es eine besondere Würze.

Genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack von Bohnenkraut in Ihren Gerichten – mit unserem Bohnenkraut Gewürz

Gewicht Bohnenkraut: 50g pro Packung