Falafel Gewürzzubereitung (80 g)

Falafel Gewürzzubereitung – Klassische orientalische Würze für authentische Falafel-Bällchen

Zutaten

Zutaten: Koriander, Cumin, Paniermehl (WEIZEN), Knoblauch, Zwiebel, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, schwarzer Pfeffer, Paprika süß, Piment, Ingwer, Nelken, Muskat, Kardamom, Zimt.

Ohne zugesetzte Geschmacksverstärker.

Falafel gehören zu den beliebtesten Spezialitäten der orientalischen und levantinischen Küche – ein vegetarischer Klassiker aus dem Nahen Osten. Unsere Falafel Gewürzzubereitung vereint traditionelle Gewürze und Zutaten zu einer aromatischen Mischung für würzige und knusprige Falafel-Bällchen wie aus dem Beirut-Restaurant.

Die Falafel Gewürzzubereitung von Charaf Gewürze Berlin kombiniert Cumin, Koriander, Knoblauch, Zwiebel und warme orientalische Gewürze zu einer ausgewogenen Würze mit typischem Nahost-Aroma. So erhalten Falafel ihren charakteristischen Geschmack und eine angenehm würzige Tiefe – einfach Kichererbsen pürieren, mit der Mischung verrühren, Bällchen formen und frittieren oder backen.

Einfache Zubereitung

Eingeweichte Kichererbsen (über Nacht) mit der Gewürzzubereitung und etwas Paniermehl pürieren, kleine Bällchen formen und anschließend in heißem Öl frittieren oder im Ofen bei 200 °C backen. Durch die Gewürzzubereitung erhalten Falafel ihre typische Würze und eine lockere, fluffige Konsistenz – außen knusprig, innen saftig.

• ✔ Klassische Falafel-Gewürzzubereitung aus der orientalischen Küche
• ✔ Mit Natron für lockere und luftige Falafel-Bällchen
• ✔ Ideal für Falafel-Wraps, Falafel-Burger und Pita-Brot-Beilagen
• ✔ Perfekt zu Hummus, Tahini-Sauce, Tabouleh und Mezze-Platten
• ✔ Auch toll für vegetarische Bowls und Levante-Style Buddha-Bowls

Dosierung: Wie viel Falafel Gewürzzubereitung?

Als Richtwert: 2 Esslöffel auf 250 g getrocknete Kichererbsen (eingeweicht). Enthält kein Salz – die Masse selbst abschmecken.

Weitere Ideen mit der Falafel Gewürzzubereitung

Ofen-Falafel: Die geformten Bällchen mit etwas Öl bepinseln und bei 200 °C etwa 25 Minuten backen – leichter als frittiert, genauso gut.

Gemüsebratlinge: 1 EL der Mischung würzt auch Bratlinge aus Kichererbsen aus der Dose, Linsen oder Gemüseresten.

Die Falafel Gewürzzubereitung von Charaf Gewürze Berlin (80 g) verleiht Falafel und orientalischen Gerichten eine authentische, aromatische Würze. Ideal für alle, die vegetarische orientalische Küche und Streetfood aus dem Nahen Osten zu Hause genießen möchten.

Allergenhinweis: Enthält WEIZEN. Kann Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und MANDELN (Herstellung in einem Betrieb, der diese Allergene verarbeitet) enthalten.