Falafel Gewürzmischung (100 g)

Falafel Gewürzmischung – Klassische orientalische Würze für authentische Falafel-Bällchen

Falafel gehören zu den beliebtesten Spezialitäten der orientalischen und levantinischen Küche – ein vegetarischer Klassiker aus dem Nahen Osten. Unsere Falafel Gewürzmischung vereint traditionelle Gewürze und Zutaten zu einer aromatischen Mischung für würzige und knusprige Falafel-Bällchen wie aus dem Beirut-Restaurant.

Die Falafel Gewürzmischung von Charaf Gewürze Berlin kombiniert Cumin, Koriander, Knoblauch, Zwiebel und warme orientalische Gewürze zu einer ausgewogenen Würze mit typischem Nahost-Aroma. So erhalten Falafel ihren charakteristischen Geschmack und eine angenehm würzige Tiefe – einfach Kichererbsen pürieren, mit der Mischung verrühren, Bällchen formen und frittieren oder backen.

Zutaten: Cumin, Koriander, Paniermehl (enthält Gluten), Knoblauch, Zwiebel, Natron, schwarzer Pfeffer, Paprika süß, Piment, Ingwer, Nelken, Zimt, Muskat, Kardamom.

Einfache Zubereitung

Eingeweichte Kichererbsen (über Nacht) mit der Gewürzmischung und etwas Paniermehl pürieren, kleine Bällchen formen und anschließend in heißem Öl frittieren oder im Ofen bei 200 °C backen. Durch die Gewürzmischung erhalten Falafel ihre typische Würze und eine lockere, fluffige Konsistenz – außen knusprig, innen saftig.

• ✔ Klassische Falafel-Gewürzmischung aus der orientalischen Küche
• ✔ Mit Natron für lockere und luftige Falafel-Bällchen
• ✔ Ideal für Falafel-Wraps, Falafel-Burger und Pita-Brot-Beilagen
• ✔ Perfekt zu Hummus, Tahini-Sauce, Tabouleh und Mezze-Platten
• ✔ Auch toll für vegetarische Bowls und Levante-Style Buddha-Bowls

Die Falafel Gewürzmischung von Charaf Gewürze Berlin (100 g) verleiht Falafel und orientalischen Gerichten eine authentische, aromatische Würze. Ideal für alle, die vegetarische orientalische Küche und Streetfood aus dem Nahen Osten zu Hause genießen möchten.

Allergenhinweis: Enthält Gluten (Paniermehl). Kann Spuren enthalten von Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch und Ei (gemeinsame Verarbeitung in Mühlen/Abfüllanlagen).