Köfte Gewürzmischung (80 g)

Köfte Gewürzmischung – Klassische türkisch-orientalische Würze für Hackfleischbällchen und Frikadellen

Zutaten

Zutaten: Cumin, Koriander, Paprika süß, schwarzer Pfeffer, Piment, Knoblauch, Zwiebel, Kümmel, Paprika scharf.

Ohne Geschmacksverstärker, ohne Rieselhilfen, ohne zugesetzte Aromen oder Farbstoffe. Es steckt nur drin, was du oben in der Zutatenliste liest.

Köfte gehören zu den bekanntesten Gerichten der türkischen und orientalischen Küche – ein Klassiker, den jeder Türkei-Liebhaber kennt. Unsere Köfte Gewürzmischung kombiniert traditionelle Gewürze zu einer aromatischen Mischung für saftige und würzige Hackfleischgerichte – authentisch wie aus der türkischen Lokanta.

Die Köfte Gewürzmischung von Charaf Gewürze Berlin vereint Cumin, Koriander, Paprika, Knoblauch und weitere orientalische Gewürze zu einer ausgewogenen Würze mit echtem türkischen Charakter. So erhalten Köfte ihren typischen Geschmack und eine aromatische Tiefe – einfach Hackfleisch würzen, gut durchkneten und nach Wunsch formen.

Einfache Zubereitung

Hackfleisch (gemischt oder reines Lammhack) mit der Gewürzmischung vermengen und mindestens 5 Minuten kräftig durchkneten – das macht die Köfte saftig und sorgt für eine perfekte Konsistenz. Anschließend zu kleinen Bällchen, Frikadellen oder länglichen Rollen formen und in der Pfanne braten, im Ofen backen oder auf dem Grill zubereiten. Idealerweise vor dem Braten 30 Minuten kalt stellen.

• ✔ Klassische Gewürzmischung für türkische Köfte und Lamm-Köfte
• ✔ Ideal für Hackfleischbällchen, Frikadellen und Hackspieße
• ✔ Perfekt für Adana-Kebab, Şiş-Köfte und Köfte-Burger
• ✔ Auch toll für Lahmacun-Belag, Hackfleischsoßen und Bulgur-Pilaw
• ✔ Würzige Mischung für türkische, orientalische und Levante-Küche

Dosierung: Wie viel Köfte Gewürz?

Als Richtwert: 2 Esslöffel auf 500 g Hackfleisch, gut verkneten und die Masse 20–30 Minuten ruhen lassen, damit die Gewürze durchziehen. Enthält kein Salz – nach Geschmack salzen.

Weitere Ideen mit Köfte Gewürz

Köfte im Fladenbrot: Gebratene Köfte mit Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Joghurtsauce ins warme Fladenbrot – der Imbiss-Klassiker für zu Hause.

Gefüllte Paprika orientalisch: Hackfleisch-Reis-Füllung mit 1 EL der Mischung würzen, Paprika füllen und in Tomatensauce schmoren.

Die Köfte Gewürzmischung von Charaf Gewürze Berlin (80 g) verleiht Hackfleischgerichten eine aromatische Würze und bringt den typischen Geschmack der türkischen Küche direkt auf den Teller. Ideal für alle, die echte türkische Lokanta-Klassiker zu Hause genießen möchten.

Allergenhinweis: Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene. Kann Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM, GLUTEN und MANDELN (Herstellung in einem Betrieb, der diese Allergene verarbeitet) enthalten.