Koriander – Samen oder gemahlen (50 g)

Koriander – Aromatisches Gewürz für indische Currys, orientalische Küche und Garam Masala

Zutaten

Zutaten: Koriander (Coriandrum sativum).

Koriandersamen (Coriandrum sativum) gehören zu den wichtigsten Gewürzen vieler Küchen der Welt. Besonders in der orientalischen, indischen, asiatischen und mediterranen Küche werden die aromatischen Samen häufig verwendet. Ihr mild-würziger Geschmack besitzt eine charakteristische, leicht süßliche Zitrusnote und passt hervorragend zu zahlreichen Gerichten – ein zeitloser Klassiker, der schon in altägyptischen Gräbern als Grabbeigabe entdeckt wurde.

Unser Koriander von Charaf Gewürze Berlin ist sowohl als ganze Samen als auch gemahlen erhältlich und wird in einer praktischen 50 g Packung abgefüllt. Ganze Koriandersamen können vor der Verwendung kurz im trockenen Topf angeröstet werden, um ihr volles Aroma zu entfalten – die gemahlene Variante eignet sich ideal zum direkten Würzen von Currys und Marinaden.

Verwendung von Koriander

• ✔ Klassisch für indische Currys, Garam Masala, Tikka Masala und Tandoori-Marinaden
• ✔ Ideal für orientalische Falafel, Hummus, Schawarma und Mezze-Gerichte
• ✔ Perfekt für mexikanische Salsas, Guacamole, Chili con Carne und Tex-Mex
• ✔ Auch toll für Currywurst-Gewürz, Gulasch, Lamm-Tagine und mediterrane Marinaden
• ✔ Ganze Samen zum Anrösten und Mörsern oder gemahlen für direktes Würzen

Der Koriander von Charaf Gewürze Berlin (50 g) ist ein vielseitiges Gewürz für alle, die authentische Aromen aus der internationalen Küche lieben. Ideal für Curry-Liebhaber, Hobby-Köche und alle, die indische, orientalische und mexikanische Spezialitäten zu Hause zubereiten möchten.

Allergenhinweis: Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene. Kann Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM, GLUTEN und MANDELN (Herstellung in einem Betrieb, der diese Allergene verarbeitet) enthalten.