Kräuter der Provence (35 g)

Kräuter der Provence – Klassische französische Kräutermischung mit Lavendel und Thymian

Zutaten

Zutaten: Rosmarin, Bohnenkraut, Thymian, Oregano, Basilikum, Majoran, Liebstöckel, Kerbel, Estragon, Lavendel.

Ohne Geschmacksverstärker, ohne Rieselhilfen, ohne zugesetzte Aromen oder Farbstoffe. Es steckt nur drin, was du oben in der Zutatenliste liest.

Kräuter der Provence gehören zu den bekanntesten Kräutermischungen der französischen Küche – ein Klassiker aus Südfrankreich, der mediterrane Sonne in jedes Gericht bringt. Die aromatische Kombination aus mediterranen Kräutern verleiht vielen Gerichten eine frische, würzige Note mit typisch südfranzösischem Charakter.

Die Kräuter der Provence von Charaf Gewürze Berlin vereinen Rosmarin, Thymian, Oregano und Basilikum zu einer harmonischen Mischung aus würzigen, leicht harzigen und aromatischen Kräutern. Ein Hauch Lavendel verleiht der Mischung ihre charakteristische Provence-Note – wie ein Spaziergang durch die Lavendelfelder von Valensole.

Wofür verwendet man Kräuter der Provence?

Die Kräutermischung kann beim Kochen direkt zu Fleisch, Gemüse oder Saucen gegeben werden – am besten gegen Ende der Garzeit, damit die ätherischen Öle erhalten bleiben. Besonders gut passt sie zu mediterranen Gerichten, gegrilltem Fleisch und Schmorgerichten und sorgt für ein aromatisches Kräuterprofil mit echtem Provence-Flair.

• ✔ Klassische mediterrane Kräutermischung aus Südfrankreich
• ✔ Ideal für Ratatouille, Bouillabaisse und Coq au Vin
• ✔ Perfekt für Lammkeule, Schmorbraten und Hähnchen vom Grill
• ✔ Auch toll für Ofengemüse, gegrillten Ziegenkäse und Kartoffel-Gratin
• ✔ Mit Lavendel für authentischen Provence-Charakter

Dosierung: Wie viel Kräuter der Provence?

Als Richtwert: 1 bis 2 Teelöffel für 4 Portionen – bei Schmorgerichten von Anfang an mitgaren, der feine Lavendelton entfaltet sich beim langsamen Kochen. Enthält kein Salz.

Rezeptideen mit Kräutern der Provence

Ratatouille: Zucchini, Aubergine, Paprika und Tomaten mit Olivenöl und 2 TL der Kräuter langsam schmoren – der Klassiker aus Südfrankreich.

Provenzalisches Ofenhähnchen: Hähnchenteile mit Öl, Zitrone, Knoblauch und 1 EL der Kräuter marinieren, bei 190 °C etwa 45 Minuten backen.

Gegrillte Zucchini und Aubergine: In Scheiben schneiden, mit Öl und den Kräutern bestreichen, grillen – dazu nur noch Baguette.

Die Kräuter der Provence von Charaf Gewürze Berlin (35 g) verleihen zahlreichen Gerichten eine aromatische mediterrane Würze und bringen den typischen Geschmack Südfrankreichs auf den Teller. Ideal für alle, die französische Landküche und mediterrane Aromen zu Hause genießen möchten.

Allergenhinweis: Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene. Kann Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM, GLUTEN und MANDELN (Herstellung in einem Betrieb, der diese Allergene verarbeitet) enthalten.