Gulasch Gewürzmischung (80 g)

Gulaschgewürz – Klassische Gewürzmischung für ungarisches Gulasch und herzhafte Schmorgerichte

Zutaten

Zutaten: Paprika, Zwiebel, Majoran, Kümmel, Chili, Knoblauch.

Ohne Geschmacksverstärker, ohne Rieselhilfen, ohne zugesetzte Aromen oder Farbstoffe. Es steckt nur drin, was du oben in der Zutatenliste liest.

Gulasch gehört zu den beliebtesten Schmorgerichten der europäischen Küche – ein Klassiker aus Ungarn, der heute aus deutschen, österreichischen und osteuropäischen Küchen nicht mehr wegzudenken ist. Unsere Gulaschgewürz Gewürzmischung vereint klassische Zutaten zu einer aromatischen Mischung, die besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten passt.

Das Gulaschgewürz von Charaf Gewürze Berlin kombiniert Paprika, Zwiebel, Majoran und Kümmel zu einer typischen Gulasch-Würze mit angenehmer Tiefe und leichter Schärfe. So erhalten Gulaschgerichte ihre charakteristische rote Farbe und ein intensives Aroma – einfach Fleisch und Zwiebeln anbraten, würzen, mit Brühe ablöschen und langsam schmoren lassen.

Wofür verwendet man das Gulaschgewürz?

Fleisch in Würfel schneiden, mit Zwiebeln scharf anbraten, anschließend mit der Gewürzmischung würzen und mit Brühe, Rotwein oder Tomaten ablöschen. Danach das Gericht bei niedriger Hitze 1,5–2 Stunden langsam schmoren lassen, damit sich die Gewürzaromen vollständig entfalten und das Fleisch zart wird.

• ✔ Klassische Gewürzmischung für ungarisches Gulasch und Pörkölt
• ✔ Ideal für Rindergulasch, Schweinegulasch und Kalbsgulasch
• ✔ Perfekt für Wildgulasch, Hirschgulasch und Wildschweinragout
• ✔ Auch toll für Bohneneintopf, Kesselgulasch und Gulaschsuppe
• ✔ Kräftige Würze mit charakteristischer Paprika-Note – traditionell schmoren

Dosierung: Wie viel Gulaschgewürz?

Als Richtwert: 1 Esslöffel auf 500 g Fleisch, mit den angerösteten Zwiebeln kurz mitrösten, bevor abgelöscht wird. Enthält kein Salz – normal würzen.

Rezeptideen mit dem Gulaschgewürz

Klassisches Rindergulasch: Viel Zwiebel, 1 EL der Mischung, Tomatenmark, mit Brühe 2 Stunden schmoren – Sonntagsküche, wie sie sein soll.

Kartoffelgulasch: Die vegetarische Abkürzung – Kartoffeln, Paprika und die Mischung, in 40 Minuten fertig.

Gulaschsuppe: Das Gulasch mit mehr Brühe verlängern – der Klassiker für Feste und kalte Tage.

Das Gulaschgewürz von Charaf Gewürze Berlin (80 g) verleiht vielen Schmorgerichten eine kräftige, aromatische Würze und eignet sich ideal für traditionelle Gulaschgerichte. Ideal für alle, die ungarische und mitteleuropäische Hausmannskost zu Hause genießen möchten.

Allergenhinweis: Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene. Kann Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM, GLUTEN und MANDELN (Herstellung in einem Betrieb, der diese Allergene verarbeitet) enthalten.