Der Cayennepfeffer wird jedoch nicht, wie man aus seinem Namen schließen könnte, aus der Frucht eines Pfeffergewächses gewonnen
Als Cayennepfeffer werden gemahlene Chilis bezeichnet.
Unser Cayenne Pfeffer bringt die feurige Schärfe und das würzige Aroma des Cayenne Pfeffers direkt in Ihre Gerichte. Dieser intensive, rote Pfeffer ist ein beliebtes Gewürz in der asiatischen, mexikanischen und mediterranen Küche und eignet sich perfekt für scharfe Saucen, Eintöpfe, Fleischgerichte und vieles mehr. Mit seiner unverwechselbaren Schärfe und den gesundheitlichen Vorteilen ist Cayenne Pfeffer eine wertvolle Ergänzung für Ihre Gewürzsammlung.

Fenchelsamen eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Fischgerichten wie Lachs, Heilbutt oder gegrilltem Fisch. Sie passen perfekt in Eintöpfe, Saucen und Marinaden und können auch in Salaten verwendet werden, um eine frische, aromatische Note zu verleihen. In Gebäck und Süßspeisen, wie z. B. in Keksen oder Brot, geben Fenchelsamen eine subtile Süße. Fenchelsamen sind auch ein wichtiger Bestandteil vieler Gewürzmischungen, insbesondere in der indischen Küche.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine süßlich-aromatische Note – mit unseren Fenchelsamen!

Guten Kardamom / Cardamom erkennt man an der frisch-grünen Farbe der Kapseln und der ölig-schwarzen Farbe der Samenkörner.

Cardamom wird häufig in der indischen und arabischen Küche verwendet, insbesondere in Currys, Reisgerichten und Lamm- oder Hühnchenzubereitungen. In Süßspeisen wie Gebäck, Keksen, Kuchen und Desserts ist Cardamom ein unverzichtbares Gewürz, das für eine besonders aromatische Note sorgt. Auch in Getränken wie Chai-Tee, Kaffee oder heißen Schokoladenkreationen kommt Cardamom hervorragend zur Geltung. Versuchen Sie auch, es in Marmeladen oder fruchtigen Dips zu verwenden.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine exotische, aromatische Note – mit unserem Cardamom-Gewürz!

Kümmel eignet sich hervorragend für die Zubereitung von klassischen Eintöpfen, insbesondere in der deutschen und osteuropäischen Küche. Auch für die Zubereitung von Sauerkraut, Kartoffelsalaten und deftigen Fleischgerichten ist Kümmel ein beliebtes Gewürz. In Gebäck wie Roggenbrot oder Brötchen wird Kümmel häufig verwendet, um dem Teig eine würzige, aromatische Note zu verleihen. Als gemahlenes Gewürz lässt sich Kümmel auch in Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen gut integrieren. Ganz lässt sich der Kümmel leicht in heißen Ölen anrösten, um seine Aromen zu intensivieren.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine herzhaft-würzige Note – mit unserem Kümmel Ganz und Gemahlen!