Sternanis ganz – Intensiv süß-anisartige Sternen mit warmer, lakritzartiger Würze & edlem Aroma
Unsere ganzen Sternanis (Illicium verum) sind die getrockneten, sternförmigen Früchte – meist 8–12 strahlige Arme, braun-rot und holzig – mit einem extrem intensiven, süß-anisartigen Aroma, warmer Lakritz-Note, leichter Schärfe und einem Hauch von Nelke & Zimt. Der Duft ist betörend und langanhaltend – Sternanis ist eines der stärksten Gewürze und verleiht Gerichten eine unverwechselbare, orientalisch-weihnachtliche Tiefe. Sparsam dosieren – 1–2 Sterne reichen oft für ein ganzes Gericht.
Ideal für Glühwein, Punsch, Chai, Lebkuchen, Spekulatius, Weihnachtsgebäck, Rotkohl, Sauerkraut, Fleischmarinaden (z. B. Schweinebraten, Gans), Suppen, Eintöpfe, asiatische Gerichte (z. B. Pho, Fünf-Gewürze-Pulver, chinesischer Fünf-Gewürze-Tee), Biryani, Currys, Kompotte, Desserts und als natürlicher Aromastoff in Likören oder Tee. Die ganzen Sterne geben ihr Aroma langsam ab – mitkochen und später entfernen oder leicht andrücken für intensivere Freisetzung.
- ✔ Ganze Sternanis-Sterne – intensiv süß-anisartig & lakritzartig
- ✔ Warme, würzige Note mit Nelken- & Zimt-Anklängen
- ✔ Schöne sternförmige Optik – dekorativ & aromatisch
- ✔ Ideal für Glühwein, Lebkuchen, Rotkohl, asiatische Gerichte, Marinaden & Gewürzmischungen
- ✔ 100 % naturbelassen, lange haltbar & hochwertig – sparsam dosieren!
- ✔ Inhalt: 40 g pro Packung
Der sternförmige, weihnachtlich-orientalische Würz-Klassiker – intensiv, süß und unvergesslich in Feiertagsküche & Asia.
