Koriandersamen, ob ganz oder gemahlen, sind hervorragend für die Zubereitung von Currys und Saucen, in denen sie ihre Aromen am besten entfalten. Ganz lassen sich die Samen in heißen Ölen anrösten, um die ätherischen Öle freizusetzen und ihre Tiefe zu intensivieren. Gemahlen ist Koriander ideal für Gewürzmischungen, wie Garam Masala oder Ras el Hanout, sowie für die Zubereitung von Dips und Saucen. Auch in Backwaren, wie Brot oder Gebäck, kommt Koriander wunderbar zur Geltung und verleiht diesen eine exotische, würzige Note. Die Verwendung als Würze in Marinaden für Fleisch oder Gemüse ist ebenfalls sehr empfehlenswert.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine exotische und würzige Note – mit unseren Koriandersamen Ganz und Gemahlen!

Paprika Scharf eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Saucen und Chili, wie etwa für eine scharfe Paprikasoße oder Chili con Carne. Sie ist ideal für Eintöpfe, wie Gulasch oder Linseneintopf, und passt hervorragend zu Fleischgerichten wie gegrilltem Hühnchen oder Rind. Auch in Reisgerichten und Gemüsepfannen gibt Paprika Scharf eine feurige Note. Sie lässt sich gut mit anderen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Knoblauch und Pfeffer kombinieren und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von würzigen Gewürzmischungen oder Marinaden für Grillfleisch. Auch in mexikanischen und indischen Gerichten darf Paprika Scharf nicht fehlen, um den Gerichten die richtige Schärfe zu verleihen.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine feurige Würze – mit unserem Paprika Scharf!