Curry Typ Madras – Klassische, würzig-scharfe südindische Curry-Mischung
Curry Typ Madras ist eine traditionelle, authentische Gewürzmischung aus der Region Madras (heute Chennai) – intensiv würzig, angenehm scharf und mit einer perfekten Balance aus erdigen, frischen und wärmenden Noten. Die Mischung ist der Inbegriff südindischer Currys: goldgelb durch Kurkuma, duftend nach Koriander und Fenchel, mit spürbarer Schärfe durch Chillies und einer tiefen Würze durch Bockshornklee und Nelken.
Zutaten: Coriander, Bockshornkleesaat, Kurkuma, Fenchel, Pfeffer, Cumin, Chillies, Knoblauch, Nelken, Salz
Allergenkennzeichnung:
keine Hauptallergene enthalten
Kann Spuren enthalten von: Gluten, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch, Ei
Ideal für klassische Madras-Currys (z. B. Chicken Madras, Lamb Madras, Vegetable Madras), Reisgerichte, Linsengerichte (Dal), Fisch-Curry, Kokos-Currys, Marinaden, Soßen, Suppen und als Basis für eigene Curry-Pasten. Die Mischung ist sofort einsatzbereit – in Öl anrösten, Kokosmilch, Tomaten oder Joghurt zugeben und köcheln lassen. Sie verleiht jedem Gericht eine warme, scharfe und aromatische Südindien-Note.
- ✔ Authentische Madras-Curry-Mischung – würzig & scharf
- ✔ Goldgelbe Farbe durch Kurkuma & ausgewogene Schärfe
- ✔ Perfekt für Chicken Madras, Lamb Madras, Vegetable Curry & Dal
- ✔ Sofort einsatzbereit – für echtes südindisches Curry-Feeling
- ✔ 100 % naturbelassen, vielseitig & hochwertig
- ✔ Inhalt: 100 g pro Packung
Mit Curry Typ Madras kommt der Geschmack Südindiens direkt auf den Teller – scharf, warm und voller Tradition.
