Spezial - Artikel - Salze

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Ist Salz ein Gewürz?

Natürlich ist Salz ein Mineral und daher kein Gewürz aus botanischer Sicht, weil seine Wirkung durch eine unkomplizierte anorganische Substanz, dem Natriumchlorid, zustande kommt. Funktional betrachtet würde jedoch niemand bestreiten, dass auch Salz bei der Zubereitung von Nahrungsmitteln ähnliche Aufgaben zu erfüllen hat wie die Gewürze. Als Träger der abendländischen Kulturtradition sind wir gewöhnt, dass der Salzgeschmack zu den meisten Gerichten gehört. Ohne Salz empfinden wir unser Essen als fahl und unappetitlich.

Fleur de Sel

Fleur de Sel sollte am Ende des Kochvorgangs über die fertigen Gerichte gestreut werden, um das Beste aus seinem milden, komplexen Geschmack herauszuholen. Es eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, gegrilltem Gemüse, Steaks oder Fisch. Auch in Schokoladen-Desserts oder auf Karamell wirkt Fleur de Sel als geschmacklicher Akzent. Da es weniger salzig wirkt als normales Kochsalz, sollten Sie es vorsichtig dosieren, um den einzigartigen Geschmack zu genießen.

Gönnen Sie sich das edelste Salz der Welt und veredeln Sie Ihre Gerichte mit Fleur de Sel!

Sorte:
3,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Himalaya Salz – Das naturbelassene Salz aus den Tiefen des Himalayas

Himalaya Salz ist äußerst vielseitig. Streuen Sie es über gegrilltes Gemüse, verwenden Sie es für die Zubereitung von Fleisch- und Fischgerichten oder geben Sie es in Saucen und Dips, um den natürlichen Geschmack zu unterstreichen. Es eignet sich auch hervorragend als Finish für Salate, gebackenes Brot oder frische Tomaten mit Basilikum. Himalaya Salz kann zudem in Salzlampen verwendet werden, um nicht nur den Raum zu erfrischen, sondern auch für eine stimmungsvolle Beleuchtung zu sorgen.

Genießen Sie das puristische und gesunde Aroma von Himalaya Salz und bringen Sie eine naturnahe Würze in Ihre Küche!

Sorte:
1,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Meersalz – Das natürliche Salz aus den Tiefen des Meeres

Meersalz eignet sich hervorragend für alle Arten von Gerichten. Streuen Sie es über frisch gegrilltes Gemüse, verwenden Sie es zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten oder verfeinern Sie Saucen und Dips mit diesem natürlichen Salz. Es ist auch eine hervorragende Ergänzung für Salate, Kartoffelgerichte und sogar für süße Rezepte wie Schokoladendesserts oder Karamell. Verwenden Sie Meersalz als Finish, um den Geschmack und die Textur Ihrer Gerichte zu perfektionieren.

Gönnen Sie sich das natürliche und gesunde Meersalz und verfeinern Sie Ihre Mahlzeiten mit seinem einzigartigen Geschmack und den wertvollen Mineralien!

Sorte:
1,50 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Zitronensäure
Nach dem ursprünglichen Verfahren wurde Zitronensäure aus Zitrusfrüchten gewonnen. Zitronensäure ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff unter der Nummer E 330 in den meisten Lebensmitteln unbegrenzt zugelassen.
Sorte:
2,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Natron (Natriumcarbonat) – Ein vielseitiges und natürlicher Helfer im Haushalt und der Küche
Natron oder Natriumcarbonate werden in der Lebensmitteltechnik als Backtriebmittel, Säureregulator oder Trägerstoff eingesetzt, zum Beispiel in Backpulver. Natron oder Natriumcarbonat sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 500 ohne Höchstmengenbeschränkung (quantum satis) für alle Lebensmittel allgemein zugelassen und dürfen nach EG-Öko-Verordnung auch sogenannten „Bio“-Lebensmitteln zugesetzt werden.
 
Sorte:
2,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Hawaiianisches Black Lava Salz – Ein exotisches Highlight für Ihre Küche

Hawaiianisches Black Lava Salz ist ideal für gegrilltes Fleisch, Fisch oder Gemüse. Streuen Sie es am Ende der Zubereitung über Ihr Gericht, um den einzigartigen Geschmack und die schwarze Farbe zu bewahren. Es eignet sich auch hervorragend als dekorative Garnitur für Cocktails oder als edles Finish für Salate und Dips. Probieren Sie es in Kombination mit frischen Kräutern und Zitronensaft, um eine exotische Note in Ihre Mahlzeiten zu bringen.

Verleihen Sie Ihren Gerichten mit Hawaiianischem Black Lava Salz einen Hauch von Exotik und lassen Sie sich von seinem intensiven Geschmack und seiner einzigartigen Farbe verzaubern!

3,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
1 bis 6 (von insgesamt 6)