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Kochfischgewürz – Klassische Gewürzmischung für Fischsud, Fischsuppe und pochierten Fisch
Kochfischgewürz ist eine traditionelle Gewürzmischung für die Zubereitung von Fischgerichten. Besonders beim Dünsten oder Pochieren von Fisch sorgt diese Mischung für ein aromatisches und ausgewogenes Geschmacksprofil – ein Klassiker der norddeutschen und skandinavischen Fischküche.
Das Kochfischgewürz von Charaf Gewürze Berlin kombiniert Dill, Pfeffer, Wacholder, Lorbeer und ausgewählte Gewürze zu einer frischen Würze mit angenehmer Tiefe. So bleibt der natürliche Geschmack des Fisches erhalten und wird gleichzeitig harmonisch ergänzt – einfach mit Wasser oder Brühe aufkochen und den Fisch sanft darin gar ziehen lassen.
Zutaten: Dill, Senf, Pfeffer, Zwiebel, Nelken, Koriander, Piment, Wacholder, Lorbeer.
Verwendung von Kochfischgewürz
Für einen aromatischen Fischsud Wasser oder Fischbrühe mit der Gewürzmischung aufkochen, mit etwas Weißwein und Zitrone abschmecken und den Fisch darin bei geringer Hitze 8–12 Minuten sanft gar ziehen lassen. Die Mischung eignet sich auch hervorragend für Fischsuppen, Bouillabaisse-Style oder als Gewürz für gedünsteten Fisch und Fischeintöpfe.
- ✔ Klassische Gewürzmischung für Fischsud, Fischsuppe und Fischeintopf
- ✔ Ideal für Kabeljau, Lachs, Forelle, Zander und Seelachs
- ✔ Perfekt zum Pochieren, Dünsten und Garziehen von Fischfilets
- ✔ Auch toll für Hering, Forellen-Sud und norddeutsche Fischsuppen
- ✔ Traditionelle Würze – mit Dill, Wacholder und Lorbeer
Das Kochfischgewürz von Charaf Gewürze Berlin (100 g) verleiht Fischgerichten eine aromatische Würze und eignet sich ideal für klassische Fischrezepte. Ideal für alle, die schonend zubereitete Fischgerichte und norddeutsche Hausmannskost lieben.
Allergenhinweis: Enthält Senf. Kann Spuren enthalten von Gluten, Sellerie, Sesam, Soja, Milch und Ei (gemeinsame Verarbeitung in Mühlen/Abfüllanlagen).
- Produktinformationen :
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Mindesthaltbarkeitsdatum Siehe Verpackung Lagerung Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern Herkunft EU / Nicht-EU Landwirtschaft Inverkehrbringer Charaf Gewürze, Berlin
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