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Ras el Hanout – marokkanische Königs-Gewürzmischung mit 15 Gewürzen ("Kopf des Ladens")
Ras el Hanout – wörtlich „Kopf des Ladens" – gehört zu den bekanntesten Gewürzmischungen Nordafrikas. Der Name ist Programm: Traditionell stand diese Mischung für die hochwertigste Komposition, die ein Gewürzhändler anbieten konnte – sein bestes Sortiment, vereint in einer einzigen Mischung. Die Komposition vereint viele aromatische Gewürze zu einem warmen, würzigen und vielschichtigen Geschmack mit echtem orientalischen Charakter.
Das Ras el Hanout von Charaf Gewürze Berlin kombiniert Curcuma, Koriander, Zimt, Kardamom, Sternanis und weitere edle Gewürze zu einer ausgewogenen Mischung. So eignet sich Ras el Hanout besonders gut für traditionelle marokkanische, tunesische und algerische Gerichte – einfach beim Anbraten ins heiße Öl geben oder als Trockenmarinade für Fleisch verwenden – aus dem Familienbetrieb am Maybachufer mit syrischen Wurzeln seit 1978. Praktische 80 g Packung.
Zutaten: Curcuma, Koriander, Piment, Zimt, Pfeffer, Chili, Cumin, Kardamom, Ingwer, Fenchel, Muskatnuss, Sternanis, Orangenschalen, Bockshornkleesamen, Lorbeerblätter.
Verwendung von Ras el Hanout
Die Gewürzmischung eignet sich hervorragend für viele orientalische Gerichte. Besonders beliebt ist sie für Tajine, Couscous oder Eintöpfe, kann aber auch für Fleisch-, Gemüse- oder Reisgerichte verwendet werden. Auch toll als Würze für Lammkoteletts, Hummus, marokkanische Suppen wie Harira oder als aromatischer Reib-Rub für Schmorbraten.
- ✔ Traditionelle marokkanische Königs-Gewürzmischung mit 15 Gewürzen
- ✔ Ideal für Tajine, Couscous, Lamm-Tajine und marokkanische Eintöpfe
- ✔ Perfekt für Hähnchen-Tajine, Lammkoteletts und Schmorbraten als Trockenmarinade
- ✔ Auch toll für orientalische Suppen wie Harira, Pilaw-Reis und Gemüse-Couscous
- ✔ Vielseitiger Reib-Rub für Fleisch – ins heiße Öl geben für volles Aroma
Das Ras el Hanout von Charaf Gewürze Berlin (80 g) ist die perfekte Gewürzmischung für alle, die authentische nordafrikanische und orientalische Aromen zu Hause genießen möchten. Ideal für Tajine-Liebhaber, marokkanische Küche-Fans und alle, die mit einer einzigen Premium-Mischung viele orientalische Klassiker zubereiten möchten.
Allergenhinweis: Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene. Kann Spuren enthalten von SELLERIE, SENF und SESAM (gemeinsame Verarbeitung in Mühlen/Abfüllanlagen).
- Produktinformationen :
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Mindesthaltbarkeitsdatum Siehe Verpackung Lagerung Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern Herkunft EU / Nicht-EU Landwirtschaft Inverkehrbringer Charaf Gewürze Berlin, Bohnenweg 17, 12487 Berlin
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