Wacholderbeeren ganz – Intensiv-würzige Beeren mit harzigem Waldaroma
Unsere ganzen Wacholderbeeren (Juniperus communis) sind sorgfältig getrocknete, dunkelviolette bis schwarze Beeren des echten Wacholders – rund, aromatisch und von gleichmäßiger Qualität. Sie bringen ein intensives, harziges, leicht bitteres Aroma mit Noten von Kiefer, Kampfer und feiner Zitrusnote – kräftig, warm und unverwechselbar herb-würzig. Ganze Wacholderbeeren geben ihr volles Aroma langsam und gleichmäßig ab – ideal für lange Garzeiten und Marinaden. Vor der Verwendung leicht andrücken oder mörsern für optimale Aromaentfaltung.
Ideal für Wildgerichte (Reh, Hirsch, Wildschwein), Sauerbraten, Schmorgerichte, Beizen, Marinaden, Sauerkraut, Rotkohl, Eintöpfe, Soßen, Suppen, Räucherungen und als klassische Zutat für Gin und Schnaps. Wacholderbeeren harmonieren perfekt mit Lorbeer, Pfeffer, Thymian und Rosmarin. 4–6 Beeren reichen meist für ein Gericht – vor dem Servieren entfernen.
- ✔ Ganze Wacholderbeeren – intensiv harzig & herb-würzig aromatisch
- ✔ Kräftiges Waldaroma mit Kiefern-, Kampfer- & Zitrusnote
- ✔ Langsame Aromaabgabe – ideal für lange Garzeiten & Marinaden
- ✔ Perfekt für Wild, Sauerbraten, Sauerkraut, Rotkohl & Beizen
- ✔ 100 % naturbelassen, schonend getrocknet & hochwertig
- ✔ Inhalt: 50 g pro Packung % naturbelassen, schonend getrocknet & hochwertig
Der unverwechselbare Duft des Waldes – harzig, herb und unverzichtbar für Wild, Sauerbraten und die klassische deutsche Küche.
