Dukkah Gewürzzubereitung 50 g – Charaf Gewürze Berlin
Dukkah Gewürzmischung 50 g – Charaf Gewürze Berlin
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Dukkah Gewürzzubereitung
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Dukkah Gewürzzubereitung

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Beschreibung

Dukkah Gewürzzubereitung – Ägyptische Nuss-Gewürzmischung mit Mandeln und Sesam

Dukkah (arabisch „zerstoßen") ist eine der ältesten Gewürzmischungen des Orients und stammt aus der ägyptischen Küche. Traditionell wird sie zusammen mit Olivenöl zu warmem Fladenbrot gereicht – man tunkt das Brot erst in Öl, dann in Dukkah. Unsere Dukkah Gewürzzubereitung bringt diese jahrtausendealte Tradition direkt auf deinen Tisch.

Die Dukkah Gewürzzubereitung von Charaf Gewürze Berlin basiert auf gerösteten Mandeln, Sesamsaat und Sonnenblumenkernen – ergänzt durch Kreuzkümmel, Koriander, Bockshornklee, Nelken, Zimt und Kardamom. Das Ergebnis ist eine aromatisch-nussige Mischung mit warmen, leicht süßlichen Gewürznoten, die typisch für die nordafrikanische und orientalische Küche ist.

Zutaten: Mandeln, Sesamsaat, Sonnenblumenkerne, Meersalz, Cumin, Koriander, Bockshornkleesamen, Senfmehl, Nelken, Pfeffer, Zimt, Kardamom, Ingwer, Anis, Knoblauch.

Traditionelle Zubereitung

Klassisch ägyptisch: Warmes Fladenbrot in kaltgepresstes Olivenöl tunken, anschließend in Dukkah wenden – fertig ist die orientalische Vorspeise. Ebenfalls hervorragend als Topping für Hummus, Joghurt-Dips, Salate, gebackenes Gemüse, Fisch oder gegrilltes Fleisch. Auch über weichgekochte Eier, Avocado-Toast oder Burrata gestreut ein aromatisches Highlight.

  • ✔ Traditionelle ägyptische Gewürzmischung mit Mandeln und Sesam
  • ✔ Ideal als Dip mit Olivenöl und Fladenbrot – orientalische Vorspeise
  • ✔ Perfekt als Topping für Hummus, Mezze-Platten und Joghurt-Dips
  • ✔ Auch toll für Avocado-Toast, weichgekochte Eier und Burrata
  • ✔ Aromatisch-nussig – mit warmen Orient-Gewürzen und Röstaromen

Die Dukkah Gewürzzubereitung von Charaf Gewürze Berlin (50 g) bringt die aromatische Tradition der orientalischen Küche auf den Teller und verleiht Brot, Gemüse und Fleisch eine unverwechselbare nussig-würzige Note. Ideal für alle, die Mezze, ägyptische Spezialitäten und mediterrane Vorspeisen lieben.

Allergenhinweis: Enthält Mandeln, Sesam und Senf. Kann Spuren enthalten von Gluten, Sellerie, weiteren Schalenfrüchten, Soja, Milch und Ei (gemeinsame Verarbeitung in Mühlen/Abfüllanlagen).

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