Gewürze

Anis eignet sich hervorragend für Gebäck wie Plätzchen, Lebkuchen und Kuchen. Es passt auch perfekt zu Süßspeisen wie Puddings, Marmeladen und Sorbets. In Tees und Limonaden sorgt Anis für eine erfrischende Note. Darüber hinaus kann Anis in Marinaden für Fleisch, insbesondere Geflügel und Schweinefleisch, verwendet werden, um eine besondere Geschmackstiefe zu erzielen.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine süße, aromatische Note – mit unserem Anis!

Bockshornklee eignet sich hervorragend für indische Gerichte wie Currys und Dals. Es passt perfekt zu Eintöpfen, Saucen und Marinaden, insbesondere zu Fleischgerichten und Hülsenfrüchten. Auch in Brot, Fladenbrot oder in Backwaren findet Bockshornklee seinen Platz. Sie können es zudem in würzige Dips oder als Zusatz in Salaten verwenden.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine außergewöhnliche, nussige Note – mit unserem Bockshornklee !

Cumin eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Currys, Eintöpfen und Saucen. Es passt perfekt zu Fleischgerichten, wie Lamm, Rind oder Geflügel, und wird häufig in mediterranen und asiatischen Gerichten verwendet. Auch in vegetarischen Gerichten, wie Dals oder Eintöpfen mit Hülsenfrüchten, kommt Cumin wunderbar zur Geltung. Als Bestandteil vieler Gewürzmischungen, wie Garam Masala oder Ras el Hanout, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil in der Gewürzpalette.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine aromatische Tiefe – mit unserem Cumin!

Fenchelsamen eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Fischgerichten wie Lachs, Heilbutt oder gegrilltem Fisch. Sie passen perfekt in Eintöpfe, Saucen und Marinaden und können auch in Salaten verwendet werden, um eine frische, aromatische Note zu verleihen. In Gebäck und Süßspeisen, wie z. B. in Keksen oder Brot, geben Fenchelsamen eine subtile Süße. Fenchelsamen sind auch ein wichtiger Bestandteil vieler Gewürzmischungen, insbesondere in der indischen Küche.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine süßlich-aromatische Note – mit unseren Fenchelsamen!

Ingwer gemahlen ist perfekt für die Zubereitung von Currys und Saucen, besonders in asiatischen und indischen Gerichten. Er verleiht Tees eine angenehme Schärfe und ist eine wunderbare Zutat für süße Gerichte wie Kekse, Kuchen, Marmeladen und Weihnachtsgebäck. Auch in Smoothies oder als Zutat für Marinaden und Dips kann Ingwer hervorragend verwendet werden. Er passt zu Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten und verleiht diesen eine exotische Note.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine würzige, erfrischende Note – mit unserem Ingwer gemahlen!

Rote Jalapenos sind ideal für die Zubereitung von scharfen Saucen, Chili und Currys. Sie passen hervorragend zu mexikanischen und texanischen Gerichten, wie Tacos, Burritos und Nachos, und verleihen diesen eine intensive Schärfe. Sie sind auch eine großartige Ergänzung für Marinaden und Dips, wie z. B. scharfe Guacamole oder Salsa. Ihre kräftige Schärfe macht sie auch zur perfekten Zutat für Eintöpfe, die eine intensivere Würze benötigen.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine kräftige Schärfe und ein fruchtiges Aroma – mit unseren roten Jalapeno Chilies!

Cardamom wird häufig in der indischen und arabischen Küche verwendet, insbesondere in Currys, Reisgerichten und Lamm- oder Hühnchenzubereitungen. In Süßspeisen wie Gebäck, Keksen, Kuchen und Desserts ist Cardamom ein unverzichtbares Gewürz, das für eine besonders aromatische Note sorgt. Auch in Getränken wie Chai-Tee, Kaffee oder heißen Schokoladenkreationen kommt Cardamom hervorragend zur Geltung. Versuchen Sie auch, es in Marmeladen oder fruchtigen Dips zu verwenden.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine exotische, aromatische Note – mit unserem Cardamom-Gewürz!

Knoblauchgranulat ist perfekt für die Zubereitung von Saucen, Dips, Marinaden oder Suppen. Verwenden Sie es in Eintöpfen, Gemüsegerichten, Fleisch- und Fischgerichten sowie in Reis- und Pastagerichten. Es eignet sich auch hervorragend für Salatdressings und als Würze in verschiedenen mediterranen und asiatischen Gerichten. Einfach in warmen Flüssigkeiten oder direkt in das Gericht einrühren – und schon haben Sie das volle Aroma von frischem Knoblauch, ohne die Mühe der Vorbereitung.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine würzige, aromatische Note – mit unserem Knoblauchgranulat!

Koriandersamen, ob ganz oder gemahlen, sind hervorragend für die Zubereitung von Currys und Saucen, in denen sie ihre Aromen am besten entfalten. Ganz lassen sich die Samen in heißen Ölen anrösten, um die ätherischen Öle freizusetzen und ihre Tiefe zu intensivieren. Gemahlen ist Koriander ideal für Gewürzmischungen, wie Garam Masala oder Ras el Hanout, sowie für die Zubereitung von Dips und Saucen. Auch in Backwaren, wie Brot oder Gebäck, kommt Koriander wunderbar zur Geltung und verleiht diesen eine exotische, würzige Note. Die Verwendung als Würze in Marinaden für Fleisch oder Gemüse ist ebenfalls sehr empfehlenswert.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine exotische und würzige Note – mit unseren Koriandersamen Ganz und Gemahlen!

Kümmel eignet sich hervorragend für die Zubereitung von klassischen Eintöpfen, insbesondere in der deutschen und osteuropäischen Küche. Auch für die Zubereitung von Sauerkraut, Kartoffelsalaten und deftigen Fleischgerichten ist Kümmel ein beliebtes Gewürz. In Gebäck wie Roggenbrot oder Brötchen wird Kümmel häufig verwendet, um dem Teig eine würzige, aromatische Note zu verleihen. Als gemahlenes Gewürz lässt sich Kümmel auch in Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen gut integrieren. Ganz lässt sich der Kümmel leicht in heißen Ölen anrösten, um seine Aromen zu intensivieren.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine herzhaft-würzige Note – mit unserem Kümmel Ganz und Gemahlen!

Curcuma ist unverzichtbar in der indischen Küche, besonders in Currys, Dal oder Tikka Masala. Es verleiht Reisgerichten eine besondere Farbe und Tiefe und wird auch in Saucen und Marinaden verwendet. Auch in Eintöpfen, Suppen oder Gemüsegerichten sorgt Curcuma für ein einzigartiges Aroma. Curcuma kann auch in Smoothies oder Getränken wie "goldener Milch" verwendet werden, um von seinen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren. Der Geschmack und die Farbe entfalten sich besonders gut, wenn Curcuma zusammen mit Pfeffer und etwas Fett (z. B. in Öl oder Kokosmilch) verwendet wird, da dies die Absorption von Curcumin verbessert.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine goldene Farbe und ein intensives Aroma – mit unserem Curcuma Gemahlen!

Lavendelblüten werden häufig in der französischen und mediterranen Küche verwendet, insbesondere in Desserts wie Lavendel-Muffins, Eis oder Crème brûlée. Auch in Tees, wie Lavendeltee, entfaltet das blumige Aroma seine Wirkung. Lavendel eignet sich hervorragend als Gewürz für Saucen, insbesondere für Lammgerichte oder in Marinaden. In herzhaften Gerichten wie Ratatouille oder als Teil einer Kräutermischung verleiht Lavendelblüten eine überraschende Tiefe. Sie können Lavendelblüten auch in Gebäck wie Keksen oder Kuchen verwenden, um ihnen eine elegante, florale Note zu verleihen.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine blumige und beruhigende Note – mit unseren Lavendelblüten!

Muskatnuss gemahlen eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Bechamel-Saucen, Eintöpfen und Currys. Auch in herzhaften Gerichten wie Kartoffelgratin, Suppen oder Fleischgerichten kommt ihr warmes Aroma perfekt zur Geltung. In der süßen Küche wird Muskatnuss häufig in Desserts wie Kuchen, Keksen, Puddings oder Torten verwendet. Auch in Getränken wie Glühwein, Eierlikör oder Chai-Tee verleiht Muskatnuss eine besondere Note. Als Bestandteil in Gewürzmischungen für Weihnachtsgebäck oder in herbstlichen Rezepten ist sie ebenfalls unverzichtbar.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine warme, würzige Tiefe – mit unserer Muskatnuss gemahlen!

Nelken können sowohl ganz als auch gemahlen verwendet werden. Ganze Nelken sind ideal für die Verwendung in Saucen, Eintöpfen oder Marinaden, da sie beim Kochen ihre Aromen langsam abgeben. Sie sind auch hervorragend in der Zubereitung von Gewürztes für Wintergerichte wie Rotkohl oder Lammbraten. Gemahlene Nelken sind perfekt für Desserts, Gebäck, Glühwein, Punsch oder Kuchen wie Lebkuchen und Stollen. Sie sind auch ein beliebtes Gewürz für Tees und in Gewürzmischungen wie „Fünf-Gewürze-Pulver“ oder „Garam Masala“. Nelken harmonieren besonders gut mit Zimt, Muskatnuss und Ingwer und werden häufig in der Weihnachts- und Winterküche verwendet.

Verleihen Sie Ihren Gerichten ein intensives, warmes Aroma – mit unseren Nelken ganz und gemahlen!

Paprika Delikatess Süß eignet sich hervorragend für die Zubereitung von milden Saucen, wie etwa einer klassischen Paprikasoße oder einer milden Gulaschsoße. Sie kann auch in Eintöpfen, Reisgerichten und Suppen verwendet werden, um diesen eine zarte Süße und zusätzliche Tiefe zu verleihen. Für Fleischgerichte wie Hühnchen, Lamm oder Rind gibt sie eine harmonische, nicht zu scharfe Würze. Darüber hinaus kann Paprika Delikatess Süß in der mediterranen Küche verwendet werden, um Gerichte wie Ratatouille oder Paella zu verfeinern. Sie ist auch eine hervorragende Wahl in Gewürzmischungen und Marinaden, die sanfte Aromen bevorzugen.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine besonders edle Süße – mit unserem Paprika Delikatess Süß!

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine besonders edle Süße – mit unserer Paprika Delikatess Süß!